dagmara: (Default)
[personal profile] dagmara
Чтобы сделать кило песочного теста у меня уходит 15 минут. И полтора часа чтобы его потом испечь в каком-нибудь виде. Поэтому пеку я нечасто. А вот если бы кто вместо меня раскатывал это тесто, то я бы хоть каждый день его делала, да.

Date: 2011-10-11 11:26 pm (UTC)
From: [identity profile] major-ghost.livejournal.com
Спасибо за подарки! Елена счастлива, а маджонг ломает нам с дочкой мозг, но мы с ним справимся! Он очень красивый.

Date: 2011-10-12 12:42 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
я рада! :-) мы маджонг так и не осилили, одно только чтение правил вогнало меня в уныние :-))

Date: 2011-10-12 03:56 am (UTC)
From: [identity profile] chieftain-yu.livejournal.com
А у мамы с дрожжевым тестом было наоборот - она ненавидела его вымешивать...

Date: 2011-10-12 12:42 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
ох, дрожжевое тесто куда труднее и капризнее в приготовлении, я заморачивалась несколько раз им, а потом оставила это дело маме, у нее рука набита и нормально выходит.

Date: 2011-10-12 03:50 pm (UTC)
From: [identity profile] chieftain-yu.livejournal.com
Да не сказал бы. Его просто вымешивать надо достаточно долго и с большими затратами силы. :)

Date: 2011-10-12 03:54 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
ну и еще и очень зависит от дрожжей, у меня бывает то прет из кастрюли как монстр, то вообще не поднимается. а песочное это тесто для нубов, с полпинка получается.

Date: 2011-10-12 04:56 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_shazy_/
Хм, я тоже не люблю раскатывать, но после теста для пельменей песочное кажется такой фигней...

Date: 2011-10-12 07:30 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
а я для пельменей не раскатываю, а просто кусочек разминаю, зафигачиваю фарш и залепливаю. с печеньем так не делаю потому что на кривое печенье начинку сверху нормально не положишь.

Date: 2011-10-12 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] estera.livejournal.com
Я, когда пекла, песочное делала лениво-лениво: выкладывала на противень, разравнивала пальцами, резала на квадратики прямо на противне и в духовку. Смотрится страшновато, но по сути то же печенье.
Edited Date: 2011-10-12 05:58 pm (UTC)

Date: 2011-10-12 07:31 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
нет, печенье должно быть ровным, а то если приспичит начинку на него положить то фигня получится! :-)

Date: 2011-10-12 07:52 pm (UTC)
From: [identity profile] estera.livejournal.com
А как ты с начинкой печешь? Мы засыпушки делали. Половину теста на противень, разравниваешь, сверху начинку, а совсем сверху натереть на терке вторую половину теста.

Date: 2011-10-12 07:54 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
если это варенье, то просто кладу ягодки вишни или клубники сверху и все. а так обычно после, на еще горячее печенье ее наливаю и сверху второй печенькой прихлопываю.

Date: 2011-10-13 06:32 am (UTC)
From: [identity profile] shymischief.livejournal.com
А силиконовую скалку не пробовала?
И оффтоп. Я в твоем посте про смену загранпаспорта спрашивала, что в этом такого страшного. Ну так вот, теперь я знаю)))
Никого не побила только потому, что наш ОВИР совмещен с ОВД.

Date: 2011-10-13 08:41 pm (UTC)
From: [identity profile] dagmara.livejournal.com
не знаю что такое силиконовая скалка! :-))
зы. а куда ты собралась ехать?

Date: 2011-10-17 05:43 am (UTC)
From: [identity profile] shymischief.livejournal.com
Собиралась в Италию, придется отложить из-за изменений в рабочем графике. Но паспорт все равно делаю - весной, как рассказывают, очереди по 40 человек, скандалы и все такое.
А про силиконовую скалку вот, например http://www.4my.ru/c8732pid8330.html

Profile

dagmara: (Default)
dagmara

January 2026

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 13th, 2026 05:58 am
Powered by Dreamwidth Studios