Про жЫрность

[dagmara]

Не смотря на то что я, как и большинство дарагих френдов, опасаюсь растолстеть, я не признаю обезжиренные продукты. Мне кажется что это уже не еда а суррогат какой-то. Я обычно не покупаю 30% сметану, но и 10% - тоже. Кефир - только честные 3.2%. Молоко не покупаю вообще, вместо него - сливки 10%. Но я их стаканами и не пью конечно, это в чай или в салат фруктовый. Творог - не ниже 5%. А лучше 12%. И так далее.
С другой стороны я терпеть не могу сливочное масло, крем, так что эклеры, трубочки с кремом и торты типа Полет не ем вообще. Масло ем очень-очень редко, в основном по медицинским показаниям.

Comments

[aiglos.livejournal.com]

http://pushnoy.ru/resource/_audio/Pushnoy-ru_WhereIsYourFat.mp3

=)))

[dagmara.livejournal.com]

да, прекрасное :-))))))

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Я недавно узнала, что 0,5% молоко лучше утоляет жажду, если хочется пить, а воду почему-то не можешь. Но на молоко оно мало похоже, да.

[dagmara.livejournal.com]

ну логично, чем ближе к воде тем лучче утоляет жажду :-))

[anoriel.livejournal.com]

Обезжиренный творог я употребляю только на сырники-ватрушки :) Сметану больше всего люблю 20%. :) Но молоко обезжиренное -это извращение, лучше просто водички попить

[dagmara.livejournal.com]

а мы просто творог едим тока если деревенский/фермерский, поэтому обычно я сырники делаю или запеканки. т.к. деревенский покупаем тока летом на даче.

[estellgreydaw.livejournal.com]

+пицот.
только у нас, к счастью, есть замечательный творог от фирмы "Мушкетер", 17% жирности. Вот он очень вкусный, к сожалению, редко удается "поймать" его в продаже.

[ronya.livejournal.com]

Я тоже торты с кремом и т.п. не употребляю, но молоко 0,5%, которое мама покупает, считаю подкрашенной водичкой. Мне подавай хотя бы 3,5! И сметана 25% вкусная. Я еще и масло сливочное люблю:)

[tavia-.livejournal.com]

Примерно так же. Но молоко все же покупаю, обычно те же 3,2%, что и в кефире. Но не ради небольшого количества жира, а потому, что 1,5-литровые пакеты я только в таком варианте видела. 3,5% обычно упаковывают в литровые пакеты почему-то.
А сливочное масло люблю. И крем люблю, если это не масло со сгущенкой, а взбитые сливки или что-то такое. Но торты все равно ем редко :)

[dagmara.livejournal.com]

ну 3.2 или 3.5 это несущественная разница по моему :-))

[tavia-.livejournal.com]

Есть еще 6%, и оно тоже литровыми пакетами продается. А там разница почти в 2 раза :)

[eregwen.livejournal.com]

Мне обезжиренный творог просто нравится. Дело привычки, видимо - остальное теперь как масло.

[dagmara.livejournal.com]

в принципе это всегда дело привычки. мне с молочными продуктами в Москве вообще трудно, я выросла на молдавских, кои настолько другие по качеству и вкусу что после них трудно найти здесь в магазине что-то съедобное, если честно.

[cathereine.livejournal.com]

Я в зависимости от того, куда используется продукт. Если просто живьем есть - то обязательно с классической жирностью, иначе невкусно. А если добавлять куда-то - то все равно.

[dagmara.livejournal.com]

ну а вот если в чай молоко добавлять, например, какой смысл в 1%? чтоб белое было? :-))

[estellgreydaw.livejournal.com]

+пицот, только масло я люблю (хотя ем мало), а вот масляный крем нЭнавЫжу...
Сливки у нас не продаются, во всяком случае, я не видела таких, которые можно пить - они как сметана.

[dagmara.livejournal.com]

нет обычных сливок, чтоб в чай????

[estellgreydaw.livejournal.com]

на базаре есть, а в магазине какая-то фигня, которая рядом со сливками только лежала (в лучшем случае). Вообще, магазинная молочка - это страх и ужос в массе своей. Покупать можно только то, что стоит дорого, но оно хотя бы настоящее. Для сравнения: молоко по 3.50 - это бурда из пальмового масла и сухого молока, молоко по 7 - это молоко. Настоящее. Масло по 6-7 - только сапоги смазывать, нормальное дешевле чем за 10 грн и не купишь. И так далее. Я покупаю молочку только определенных марок, а недавно купила дешевую сметану (денег не хватило на нормальную), так у нее вкус как у клея ПВА, и запах такой же...

[vaiwarilya.livejournal.com]

я фоннад обезжиренного творога, молоко тоже пью обезжиренное, сметану не ем, все равно толстая :) но я, правда, очень сладкое люблю
у нас просто дома никто особо не успевает готовить, поневоле полюбишь творог :)

[dagmara.livejournal.com]

ну любить творог это скорее хорошо, хуже не любить!
хотя если честно мне кажется что любители обезжиренного творога и молока как правило склонны к диетам и милосердный мозг соглашается считать вкусным то что приходится есть его хозяйке :-))

[dojdikom.livejournal.com]

Жирность молпродуктов на вес с трудом может повлиять, вот усвояемость жирных лучше чем обезжиреных, белок без жира не усваивается.
Эклеры моя мама делает не с масляным, а с заварным кремом, вкуусно, и для жырности полезно:)