Про хомячищу.

[dagmara]

Дед мой, мамин отец, из ужноуральских крестьян, рассказывал нам что в неурожайные годы они ходили раскулачивать хомяков и сусликов - иногда в их норах можно было найти несколько килограммов зерна.
Я ныне обнаружила в себе того самого хомяка. Запихивая очередную бутылку масла "про запас" в кладовку, узрела там уже приличное скопление круп, муки, соли, сахара, сгущенки, масла опять же, какие-то консервы. Пересмотрела сроки годности, оставила то что еще год-другой может полежать, остальное приволокла на кухню, буду утилизировать.
Но вообще это нормально, а? Мама говорит - что ты как бывшая блокадница прямо!

Comments

[dojdikom.livejournal.com]

Нормально, если бы не кухонная моль, я бы так крупу с мукой запасала, только держись. О, соль надо купить, вдруг пропадёт, она чудная, морская:)

[dagmara.livejournal.com]

у нас моли нет, слава богу, да и крупы с мукой в полиэтиленовых пакетах все :-))

[definite.livejournal.com]

Моль, кстати, запросто прогрызает полиэтиленовые пакеты.

[dagmara.livejournal.com]

о ужас, а что же делать??!

[definite.livejournal.com]

Стеклянные банки, например. И ограничение объема. :)

[dagmara.livejournal.com]

да, спасибо, пересыплю чтоле, а то как бы не пропало нажитое непосильным трудом-то

[dojdikom.livejournal.com]

моль от головы! Думать о приятном:))

[dojdikom.livejournal.com]

Ага, измочаливает, я серьёзно! Гадость такая, мы от неё только стеклянными банками спасаемся, а небольшой запас храним на балконе, там отсыревает всё, но небольшой - быстро съедаем.

[estellgreydaw.livejournal.com]

мы держим крупы вместе с пачками чая или специй - моль не заводится. А вот если отдельно - то очень даже

[dagmara.livejournal.com]

у нас чай в металлических коробках или стеклянных банках, думаю в таком виде он моль не отпугнет

[estellgreydaw.livejournal.com]

тогда можно положить несколько бумажных пакетиков молотого перца, кориандра или еще чего-нибудь такого

[tavia-.livejournal.com]

У меня пятилитровая канистра набита гречкой. Остального поменьше.

[dagmara.livejournal.com]

слушай, как приятно узнать что я не одна такая хомячища! :-))

[tavia-.livejournal.com]

У меня в жизни бывают моменты, когда деньги заканчиваются совсем (тайные нычки не считаем). Поэтому я предпочитаю часть денег, когда они появляются, сразу переводить в долго хранящиеся продукты.
Кстати, а куда ты сгущенку используешь?

[dagmara.livejournal.com]

вот! аналогично! я конечно всегда могу поесть к маме, она живет недалеко, но запасы как-то успокаивают мою параноидальную душу :-))
сгущенку я использую следующим образом (замечу в скобках что речь идет только о цельной сгущенке, где кроме молока и сахара нет никаких добавок типа пальмового масла и прочей хни). я ее варю часа два и потом намазываю на всяческие самопальные печенья и коржики. а невареную доьбавляю в чорный чай или какао. а еще развожу кипяченой водой и варю на ней каши (собссно, это как раз то для чего она и запасается в первую очередь)

[estellgreydaw.livejournal.com]

есть еще классный рецепт тортика на сгущенке.
Поделиться?

[dagmara.livejournal.com]

канешна!

[estellgreydaw.livejournal.com]

это просто, как все гениальное. в кастрюльке растопить полпачки (маленькой) маргарина. влить туда банку сгущенки, вбить три яйца и размешать. Всыпать ложку муки, погасить соду. Помешивая, всыпать еще муку. Поскольку мука попадается самая разная, то и количество ее каждый раз разное. Я добавляю, размешивая, до тех пор, пока тесто не становится похожим на густую сметану. разделяю на две половинки и пеку в небольших формах два коржа. Они не должны быть твердые, скорее похожи на бисквит. Печь при средней температуре, готовы - как только тесто перестанет приставать к спичке и подрумянится. Смазать коржи можно чем угодно - хоть вареньем, хоть сметанным кремом - короче, тут все сгодится.
еще можно в тесто добавить изюм и орехи и запечь в форме для кекса. Мням-ням. недавно испекла, ушла на работу, пришла - увы. все слопали :) такая вкуснотищща получается

[dagmara.livejournal.com]

вместо маргарина наверно можно сливочное масло положить? маргарин у нас дома запрещенный продукт, как майонез и чипсы :-))

[estellgreydaw.livejournal.com]

конечно, можно:)

[(Anonymous)]

Та ж фигня, Джульетта.
Я бы запасов натащила целый дом, но мама в обратном смысле действует.
Покупает всё дорогое и на один раз.
Персефониха

[anoriel.livejournal.com]

Я тоже хомячусь, но я сильно ограничена площадями.. :-/

[ronya.livejournal.com]

Это приятно, когда такие "базовые" продукты запасены. Иногда охота что-то приготовить, например, пирог испечь, а выходить из дому лень:) И я страдаю: сахара нет, масла нет, мука кончается... А гречка, например, почти всегда есть в некотором количестве - и даже если в кармане 10 рублей, а в холодильнике мышь повесилась, можно вкусно и полезно пообедать:) Так что запасы, если в рамках здравого смысла, это, мне кажется, хорошо!

[estellgreydaw.livejournal.com]

да нормально:) запасливость - это хорошо. А то иногда бывает - ну вот нет прям щас денег, а дома жрать нечего...