Лучшая рыба - это колбаса (с)

[dagmara]

А скажите, дарагие френды и проходящие мимо, если вы едите колбасу, то какую? Вареную, варено-копченую, сырокопченую? Какого завода и как называется? Интересует не только московское производство, а ваще, по миру.
Мы едим очень редко, но тем не менее запрещение сего продукта в деццтве не могло не сказаться - когда сознательность покидает наш моск, мы таки ее покупаем. Чаще всего это докторская и сырокопченые спагетти нашего местного Чертановского мясокомбината и варено-копченый сервелат от Вегуса. Остальные сорта покупаются только на пробу, по чуток и обычно не повторяются.

Comments

[hyalma.livejournal.com]

Здесь вообще никакую не ем, для меня лучшая колбаса это сыр :-) А в Италии иногда ем тамошнюю "мортаделлу" http://www.1step.newmail.ru/a-z/mortadel.html, она по-моему, на порядок вкуснее остальных колбас.

[shaggy.livejournal.com]

Кошерную. :-))) Бу-га-га. Чаще всего копченую. Вареную куринную и индюшачью. Салями всякие. Покупаю на солянку и так. Правда, едим мы колбасу черезвычайно редко, особенно когда не в Израиле.

[shaggy.livejournal.com]

Лучшая колбаса - это сыр. Определенно!

[dagmara.livejournal.com]

я люблю сыры с плесекнью или брынзу, первые у нас дороги, увы

[shaggy.livejournal.com]

Я даже перечислять не буду. В каждый мой выполз в Европу список пополняется.

[estera.livejournal.com]

Люблю сырокопченые, в специях. Чайную, докторскую и молочную. Чье это хозяйство - не помню, у нас на рыночке продается. Хотя из таких продуктов больше всего люблю варено-копченую рульку и щековину, а вовсе не колбасу.
Но мне до дня Петра и Павла теперь только рыба светит...

[dagmara.livejournal.com]

на рыночке это скорее всего тоже Чертановское. а ты соевое мяско не любишь? я иногда кисе делаю, особенно псевдокуриный гуляш вкусный :-))

[estera.livejournal.com]

неее... ну нафиг. лучше фасоли сварить и с поджаркой

[tari-bird.livejournal.com]

Если ем изредка, то полукопченую "Дон Кихот"

[dagmara.livejournal.com]

а кто ее полукоптит?

[tari-bird.livejournal.com]

слуш. не помню... Я обычно в супермаркете просто говорю: полпалки донкихота и получаю желаемое. Из всего. что я перепробовала это мне показалось наиболее кхм. безопасным что-ли ( в смысле. что я знаю, что колбаса это зло :)))
Там еще хорошо, что перец не молотый, а горошками. так я их выковыриваю :)))

[tari-bird.livejournal.com]

а вот вспомнила еще. Есть такая копченая с коньяком у Дымова. Вот это вкусно!

[anoriel.livejournal.com]

Сырокопченую ем по праздникам (не денег жалко, печенку), а так... бывает молочную какую Докторскую куплю, какая приглянется в магазине... Хотя мы с мужем всем колбасам предпочитаем цельные куски мяса как-нибудь обработанные, копчением ли, солением ли...

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Которая приглянется, ту и ем. Мм... в варёной не должно быть вкраплений жира и посторонних продуктов, чаще всего покупаю докторскую; сырокопчёная - где помельче всё намолото, и без обсыпок. На завод вообще внимания не обращаю.

[elentir.livejournal.com]

Истинно сказано выше - лучшая колбаса это сыр. А мясную колбасу я признаю только в виде закуски к пиву в ирландских и немецких пабах. Есть колбасу дома, когда можно приготовить мясо - это издевательство над эстетикой.

А вообще, для первого дня Петрова Поста самый подходящий постинг ;-)))

[dagmara.livejournal.com]

пестня "Манго-манго" тут играла на работе, где эта фраза про колбасу была, что в названии постинга, вот я и решила поинтересоваться :-))

[shaggy.livejournal.com]

А... черт... забыла. Домашние колбаски. С рынка. Украинские. И пох что свинина. They make me crazy!!!

[dagmara.livejournal.com]

ну, это да, это вещь! нам родня с украины привозила, они сами делают, из своих хрюшек - вообще за ухи не оттащишь!

[stoshagownozad.livejournal.com]

ваще я ем махан - у нас его делают несколько заводов, например "Колбико" (да, есть у нас и такой завод", "Щирый кум"...
и ем я просто сырокопченое мясо, вот где найду,там и ем.
это если систематически. а если от случая к случаю - то могу и варено-копченую съесть."Брауншвейгская", например.
варёную и очень жирную копчёную не люблю.
а, ещё куриная есть. местных мясокомбинатов мелких, у них даже торговой марки нет.
а хорошие марки у нас в Украине, в Донбассе - "Щирый кум", Перевальский мясокомбинат...

[dagmara.livejournal.com]

ага, спасибо за инфу!

[rittare.livejournal.com]

Я ем куриную ветчину местного завода "Торговая площадь" и их же сервелат. Могу смолотить хоть полкило за раз, если меня не оттащить :)

[dagmara.livejournal.com]

я вот бы из птыц тоже колбаски попробовала, но что-то ничо нормального из этой оперы мне пока не попалось, а с такими темпами как мы покупаем колбасу я могу тока к старости найти что-то фкусное :-))

[xeniaku.livejournal.com]

Люблю сервелат "Рублёвский", по-моему Микояновский. Он у нас дома называется "кудрявая колбаса", потому что перетянутый.

К остальной колбасе равнодушна.

[tincas.livejournal.com]

Сырокопченые колбасы Микояновского завода - те, что в специях. Юбилейная, Дворянская. Еще можно Швейцарскую их же.
Сервелаты под настроение.
Докторская колбаса. Предпочтительно Клинский или Дымовский заводы, еще можно таганский спеццех.

[cathereine.livejournal.com]

Я сосиски и вареную колбасу (докторскую или там телячью) покупаю Клинские. Докторская у них особенно на вид такая непрезентабельная, в слюде, серенькая (красителей почти не используют), но на вкус самая насыщенная и по консистенции в ней ощущается нечто, похожее на мясные волокна:)) А вообще самая по мне вкусная колбаса - это варенокопченая "Московская", а кто лучший производитель, я не знаю.

[audiart.livejournal.com]

Вареную или полукопченую любую ем с большим аппетитом :) Только вареную с кусочками сала не люблю. Сырокопченую и сыровяленую не понимаю. Обожаю варенку, в которую что-нибудь понапихано - перчик там, или оливки :)

[dagmara.livejournal.com]

да, с оливками - это восхитительно, факт :-))

[jewgeniusz.livejournal.com]

Сергиево-Посадский мясокомбинат, адназначна. Ни в какой Маааскве такой вкусной колбасы не найдёшь, как они делают. Отец всё смеётся, что раньше возил колбасу из Москвы в Загорск, а сейчас -- в обратном направлении :)

[zhanil.livejournal.com]

Сама покупаю как правило вареную без жира типа Докторской. Конкретное название и производитель разнится - покупаю как правило по запаху и еще ни разу не ошиблась. )))
Но редко. Очень редко. Я дома почти не ем, а вареная колбаса продукт скоропортящийся.

[daks-5.livejournal.com]

Мишутка (в смысле пушистая личика)))))))
ну не могу... как вижу таку чудну репку на
хаха умиление пробивает (не сдержать)))))))))))))))))))

ну и вопросы у тебя
оррригинальные ;О)

Краковская!
вот (что, никто ни помянул?)))