Роллы дома

[dagmara]

Скажите, дарагие френды, умеющие готовить суши-роллы в домашних условиях, долго ли это? Думаю наконец освоить процесс, но если он занимает больше 2-х часов то боюсь мне не хватит энтузиазма.

Comments

[tavia-.livejournal.com]

Сама не готовила, готовили при мне. Получалось довольно быстро, за час что ли...

[dagmara.livejournal.com]

ну час это еще куда ни шло, хотя за час я обычно торт пеку из 10 слоев :-))

[audiart.livejournal.com]

В два уложишься точно, только совет: возьми циновку подлинее. Я взяла маленькую, так что мне каждый лист водорослей приходилось делить на четыре части, и процесс меня задолбал :)

[dagmara.livejournal.com]

ага, спасибо, приму к сведению :-))

[anoriel.livejournal.com]

Это смотря сколько ты собираешься роллов делать
ну смотри, минут 20-30 варишь рис и готовишь начинку, а дальше на одну колбаску уйдет несколько минут, в зависимости от сложности начинки. :)

[elizabetti.livejournal.com]

Если не заморачиваться на то, что в идеале "пуристы" советуют дать рису постоять до 4-5 часов после варки и смешивания его с уксусом, то - 20 минут на варку, 20 на то, чтобы после варки "дошел", а после того как остынет - по 5 минут на верчение каждой колбаски. %) Очень быстро и не напряжно, я сама не ожидала!

[dagmara.livejournal.com]

а если с утра сварить рис этот то пускай себе и стоит свои часы, главное чтоб после работы не сильно париццо :-))
кстати какой рис берешь, в смысле марка какая?

[elizabetti.livejournal.com]

Да можно и так, главное, чтобы не перестоялся, он тогда быстро засыхает. :)
Я схватила первый попавшийся, японский, Нишики, так и называется - для суши. И было это в Якитории, а там недешево. Но теперь думаю, как бы затариться побольше, а то у меня пачка 250 грамм в момент улетела. :)

[dagmara.livejournal.com]

я в "Метро" видела вроде рис для суши. и еще есть мистралевкий, называется "Японика", но подойдет ли он не знаю

[gerberga.livejournal.com]

Кстати, я в этом деле вообще обхожусь без циновочки - и ничего, скатываются роллы, как миленькие. :)

[dagmara.livejournal.com]

а без чего еще можно обойтись? а то куча девайсов меня тоже смущает :-))

[night-in-girl.livejournal.com]

20 минут
из них 14-15 минут варишь рис в микроволновке
остальное время нарезаешь начинку и заворачиваешь сами роллы