Кухонная лирика

[dagmara]

Нам подарили горшочки и дарагое сокровище сегодня приготовил в них мясо с грибами и картошкой. Однако тенденции таковы что актуальны китайские блюда. Вы знаете рецепты китайских блюд в горшочках? ;-))

Comments

[estera.livejournal.com]

Китайское умеет Аня leyanne. Насчет в горшочках - не в курсе.

[ronya.livejournal.com]

Ой, у нас есть такие горшочки, только я еще не пробовала в них ничего делать:)

[marina-fr.livejournal.com]

Вообще китайские блюда, они жареные как класс. Но одно я в кулинарной книге видела:
Предлагается варить цыплёнка с добавлением вина и соли на слабом огне в небольшом количестве воды 30 мин. Дать стечь, потом снять кожу.
Затем надо взять дыню, вымыть, вытереть, срезать верхушку, вынуть семена и засунуть туда цыплёнка. После этого заливают бульоном и накрывают срежанной верхушкой, которую даже специально прищепляют. Далее рекомендуется готовить в кастрюле с небольшим количеством воды (1,5-2 стакана), очень плотно прикрыв крышкой, в течении 1,5 ч. Вот на этом этапе, ИМХО, горшок (увы, не горшочек) лучше кастрюли.Сама, увы, не пробовала. Патетичная чисто китайская фраза: "Особенность этого блюда в том, что курица имеет вкус дыни, а дыня - вкус курицы". Умом китайцев не понять. Зато появляется ещё один повод дожить до конца лета..

[dagmara.livejournal.com]

Да, но "больших семь шапок из овцы не выкроишь никак", в смысле что горшочков у нас 6, но они маленькие и куренка туды не засунешь :-)))