Параноидальное

[dagmara]

где ж теперь в родном южном округе покупать мясо? после почти суток неработающих холодильников при такой жаре... или просто прожарить его в 2 раза дольше обычного?

ЗЫ. а сырую колбасу ты, Великий и Могучий Утес, будешь есть под свою ответственность!

Comments

[tarkhil.livejournal.com]

Мариновать в лимонном соке, уксусе или сухом вине

[estera.livejournal.com]

By the way, магазины-то открылись? А мяса лучше пока не есть. Тушенку, консервы - то, что хранится без холодильников. Пока то не спишут и свежего не завезут.

[dagmara.livejournal.com]

ага. жди, спишут его. продавать будут как миленькое.

[estera.livejournal.com]

Значит, долго на тушенке сидеть придется...

[kat-bilbo.livejournal.com]

За такое время с мясом ничего особенного произойти не могло - если оно перед тем было заморожено. На всякий случай, действительно, мариновать с большим количеством лука или чеснока. Но на самом деле мясо "с душком" прекрасно распознается при помощи носа, а если запаха никакого мерзкого нет - то ничего страшного тоже нет. Даже если это мясо три раза заморозили-разморозили.

Наши предки, не знавшие морозильных камер, все это прекрасно знали.

[cathereine.livejournal.com]

Да, у меня тоже такой вопрос возник. Мясо свежее еще как раз ничего - его на рынке видно, свежее или нет. А вот всякие полуфабрикаты и колбаса, наверное, в ближайшее время лучше не покупать вообще.

[dagmara.livejournal.com]

все прожаривать в духовке буду