О выпечке

[dagmara]

А что можно сваять из примерно килограмма теста типа песочного только чтобы по-быстрому, без скалки и прочих формочек? Тесто это я делаю за 15 минут и охота чтоб и остальной процесс занимал не больше.

Comments

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Не знаю, что из килограмма, но песочное тесто я раскатываю колбаской, режу на кусочки и пеку печеньки. Можно туда орехи замешать.

[dagmara.livejournal.com]

у меня была такая мысль, но какой толщины должны быть колбаски чтобы нормально пропекалось?

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Колбаски - любой, а вот нарезать их на куски толщиной полсантиметра или чуть больше.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

А ещё можно накидать что-то сверху, и будет пирог. курица там. овощи, что угодно.

[dagmara.livejournal.com]

но тогда придется таки использовать скалку, а мне в лом, то-то и оно.

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Руками разомни, делов-то.

[dagmara.livejournal.com]

ну руками я с дрожжевым тестом, а что, и с песочным так можно? оно пропекается?

[http://users.livejournal.com/_shazy_/]

Оно же мягкое. Я его обычно по форме руками и разминаю, потому что если раскатать, а потом перекладывать - порваться может, да и края лягут неравномерно..

[avdolls.livejournal.com]

Печенье через мясорубку.

[dagmara.livejournal.com]

да, наша мама такое делала раньше, но мясорубка теперь есть только электрическая и она молет с такой скоростью что кусочки сразу в кашу :-(